Новый год — время чудес, а также, время праздничных застолий. Экономя бюджет и время, население заблаговременно приобретает продукты, затем, сталкиваясь с проблемой переполненного холодильника, а также нарушением товарного соседства,  по этой же причине нередки случаи покупки продуктов питания сомнительного качества.

А как замечательно, приготовить на Новый год полный стол угощений, а утром обнаружить, что всё стоит на столе, и нет необходимости доставать блюда из холодильника. Как вкусно облизать кондитерский крем с пальцев рук и как здорово доедать всё, что приготовили на праздник Нового года еще семь дней — до Рождества.

К сожалению, такие радости жизни приводят к не очень радостным последствиям: по статистике, на  неделю Новогодних праздников приходится увеличение  заболеваемости кишечными инфекциями на 15%.

Чтобы праздник Нового года состоялся у Вас и у работников инфекционной больницы, просим Вас соблюдать простые правила:

— приобретать заблаговременно продукты питания — только с большим сроком годности и обеспечить условия хранения, указанные на упаковке;

— приобретать товар проверенного производителя, которому Вы доверяете, в магазине, а не у частных лиц;

— проверяйте срок годности продуктов не отходя от кассы, не приобретайте консервированную продукцию со вздувшейся упаковкой даже если срок годности не истёк;

— просим помнить, что блюда с майонезом, при условиях хранения +2/+4 °С, имеют срок годности всего 12 часов, по истечении этого времени продукт может быть опасен для Вашего здоровья;

— перед приготовлением блюд с куриными яйцами, необходимо промыть продукцию с моющим средством;

— необходимо использовать отдельные разделочные доски для работы с сырым мясом и готовой продукцией;

— при приготовлении мясных блюд, необходимо термически обработать мясную продукцию до полной готовности;

— при приготовлении блюд необходимо помнить, что после работы с продукцией, которая требует термической обработки необходимо тщательно помыть руки с мылом;

—  Минздрав предупреждает, что чрезмерное употребление алкогольной продукции вредит здоровью.

Соблюдение простых правил поможет Вам встретить Новый год с родными и близкими.

С наступающим Новым годом!